- Eğer yemeğinizi seviyorsanız, acele etmeyin.
Önünüze koyulan tabağı bir an önce bitirme yarışına girmek, nefes bile almadan yemek karnınızı doyurur, evet. Ama yemekten zevk almanız için onu bir iş gibi görmek yerine tadını çıkarmalısınız.
Hızlı yemek yeme alışkanlığı değiştirmek oldukça önemli. Çünkü yemek yeme hızı yemek yeme miktarını etkiliyor. Daha öncede okumuşsunuzdur. Sindirim sisteminizin beyninize yemek yemeye başladığınızın 20. dakikasında tam olarak ‘doydum’ mesajı verdiği söylenir. Bu ifade tam olarak doğru olmasa da çok yaklaşık bir bilgi. Kolesistokinin gibi doygunluk hormonları tam doyum hissini beynin gerekli kısımlarına iletirken bir süre geçiyor.
Bu yüzden hızlı yemek, bu sinyalin zihne ulaşmasını geciktirir. Fiziksel olarak doymuş olsanız bile psikolojik olarak beyne doyum sinyali ulaşmadığından gereğinden fazla yemek tüketmenize yol açar. Ful hissedene kadar yemeye devam ettikçe, doyum sınırını çoktan aşmış oluruz.