Probiyotikler yani yararlı bakteriler niçin bu kadar önemli ve en çok hangi besinlerde bulunuyor?
Bakterinin de yararlısı makbulken en hafif hastalıkta bile vücudumuza antibiyotik yani zararlı bakteri depolamanın bir çok yan etkisi olduğu bilinen bir gerçek. Yine de hastalıktan kurtulmak için çoğu kişi maddi tıbbın kısa vadeli çözümlerine bel bağlıyor ve antibiyotiklerin tüm zararlarına rağmen kutu kutu tüketiyor. Oysa yararlı bakteri içeren probiyotiklerin vücudumuza olan faydaları saymakla bitmiyor. Bu faydaların yanında antibiyotiklerin vücuda verdiği tahribatı onarmak için flora düzenleyici olmaları gibi onarıcı etkileri de mevcut.
PROBİYOTİKLERİN FAYDALARI NELERDİR?
Probiyotiklerin özellikle bağırsak bölgesinde faydalı oldukları uzmanlar tarafından belirtiliyor; bağırsak florasını düzenlemede, ishal ve kabızlık tedavisinde, bağırsakların enfeksiyona karşı korunmasında, bağışıklık sisteminin uyarılmasında ve enfeksiyonel hastalıkların önlenmesinde oldukça etkililer.
Yıllar boyu geçirilen enfeksiyon hastalıkları, kullanılan antibiyotikler, kötü beslenme alışkanlıkları, alkol ve sigara kullanımı ve stres gibi durumlar vücutta bulunan ve bulunması gereken yararlı bakterilere zarar verir. Bu zararı azaltmak için probiyotik içeren besin tüketimine önem verilmelidir çünkü probiyotikler, bağırsak duvarında bulunan boşluklara yerleşir ve bu bölgelere hastalık yapıcı bakterilerin yerleşmesini engellerler. Probiyotiklerin diğer faydaları ise şunlar;
•Asidik ortam oluşturarak bazı mayaların çoğalmalarını engellerler.
•Salgıladıkları bazı enzimler aracılığı ile östrojen seviyesini düzenlerler.
•Bağırsaklarda B grubu vitaminlerin üretilmesinde görevlidirler.
•Hastalık yapıcı bakterilerin ürettikleri toksin düzeyini azaltırlar.
•Kansere neden olan maddelerin zararlarını azaltırlar.
•Serotonin maddesinin salınımına yardımcı olarak depresyon ve stres üzerinde olumlu etki gösterirler.
•Kolesterol seviyesinin dengede tutulmasına yardımcı olurlar.
•Antibiyotik kullanımı sırasında ve sonrasında düzenli olarak kullanılan probiyotikler bozulan bağırsak mikroflorasını yerine getirebilir. Aynı şekilde vajinal florayı dengede tutarak vajinal enfeksiyonlara sebep olan kötü bakterilerin (Candida) gelişimini baskılarlar.
Tüm bunların yanı sıra cilde de iyi gelen probiyotikler, sindirimi ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
PROBİYOTİKLER HANGİ BESİNLERDEN ALINABİLİR?
Dışarıdan takviye için de alabileceğiniz probiyotik tabletler ya da saşe ürünler mevcut. Ancak doğal yoldan probiyotik içeren gıdaları da süzenli oalrak tüketmeniz sizin için oldukça sağlıklı bir karar olacaktır. Probiyotik içeren bu fermente besinleri bol bol tüketmeye çalışmanızı tavsiye ederiz.
- Ev yapımı yoğurt, probiyotik yoğurtlar, peynirler,
- Kefir, ayran, süt,
- Ev yapımı turşu,
- Şalgam,
- Nar ekşisi,
- Sirke,
- Boza