Mandarin Oriental Bosphorus bünyesinde yer alan Novikov Istanbul, Asya ve İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerini misafirleriyle buluşturarak misafirlerine eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Özenle hazırlanmış menüsü ve zarif atmosferiyle dikkat çeken Novikov Istanbul, küresel tatları yerel unsurlarla harmanlayarak benzersiz bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. İstanbul’un Avrupa yakasında, Boğaz manzarasına karşı konumlanan restoran, iki köprünün panoramik görüntüleri eşliğinde büyüleyici bir ortam sunuyor.
“Market” konseptiyle tanınan Novikov Istanbul, farklı bölgelerden tedarik edilen taze meyve, sebze ve deniz ürünlerini açık mutfağında sergileyerek misafirlerine hazırlık sürecine tanıklık etme fırsatı sunuyor. Bu özel konsept, Novikov’un yenilikçi yaklaşımını yansıtarak görsel cazibeyi gastronomiyle buluşturuyor. Executive Şef Luca Malacarne ve Şef Marti Pineda yönetimindeki mutfak, Wasabi gratin ile Alaskan King Crab, ünlü Novikov Siyah Morina Balığı ve Pekin ördeği gibi imza lezzetleri misafirlerine sunuyor. Novikov Istanbul’a özel olarak hazırlanan Türk usulü ızgara kalkan ise markaya lokal bir dokunuş kazandırıyor.
Novikov Istanbul menüsünde robata, teppanyaki, sushi, sashimi, dim sum ve tempura gibi Pan-Asya mutfağının seçkin lezzetleri; carpaccio, risotto, taze makarna ve ızgara seçenekleri gibi İtalyan klasiklerinin en iyi örnekleri yer alıyor. Her bir tabakta yüksek kaliteli mevsimlik malzemeler ön planda tutuluyor, her lokmada tazelik ve lezzet garantisi sağlanıyor. Kahvaltı, hafta içi 06:30-11:00 arası, hafta sonları ise 12:00-15:00 saatlerinde sunulmakta olup, misafirler diledikleri saatte seçkin bir yemek deneyiminin tadını çıkarabiliyor.
Novikov Bar, göz alıcı mimarisi ve özenle hazırlanmış şarap listesinin yanı sıra imza kokteylleri ve yenilikçi atıştırmalıklarıyla deneyimi tamamlıyor. Bar sorumlusu Sinan Düzenci’nin önderliğinde hazırlanan kokteyl menüsü, taze ve sürdürülebilir içeriklerle her damak zevkine hitap eden tatları sunuyor. Misafirlerin favorilerinden olan Alan Novieta, Türk çayı ile marine edilen gin ile özgün bir lezzet sunarken, Izakaya kokteyli ise kış menüsünün öne çıkan lezzetlerinden biri olarak yer alıyor.
Novikov Istanbul, geniş terası ve bahçe alanı ile Boğaz’ın büyüleyici manzarasını zarif bir ambiyansla buluşturarak, özel kutlamalar, romantik akşam yemekleri ve seçkin iş yemekleri için ideal bir mekân sunuyor.
Yeni Yıla Unutulmaz Bir Başlangıç
Bu yılbaşı gecesi, Novikov Istanbul misafirlerini Boğaz’da şıklık ve lezzet dolu bir atmosferde yeni yılı karşılamaya davet ediyor. Özenle hazırlanan yılbaşı menüsü, sezonun taptaze malzemelerinden hazırlanan yenilikçi kokteyller ile taçlandırılıyor. Seçkin bir şarap menüsü, büyüleyici Boğaz manzarası ve canlı bir atmosferle Novikov Istanbul’da yılbaşı gecesi, unutulmaz bir başlangıç için ideal bir ortam sunuyor. Rezervasyon ve detaylı bilgi için doğrudan +90 212 349 88 99 numaralı telefondan iletişime geçebilirsiniz.