İtalya’nın en saygın pastanelerinden biri ve dünya çapında LVMH Grubu’nun gurur kaynağı olan COVA, şık atmosferi, kusursuz hizmeti ve eşsiz ürünleriyle öne çıkıyor. Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu tarafından İstanbul İstinye Park’ta açılan bu seçkin restoran, birbirinden lezzetli tatlıların yanı sıra hafif öğle yemeği seçenekleriyle de misafirlerine zarif bir deneyim sunuyor. 1817 yılında Milano’da kurulan ve İtalyan pastacılığının en prestijli markalarından biri olan COVA, hem lezzet hem de estetikte mükemmellik arayanlara ilham kaynağı oluyor.
Cova’nın zengin menüsü, klasik İtalyan tatlarını modern dokunuşlarla harmanlıyor. Misafirler, şeflerin titizlikle seçtiği malzemelerle hazırladığı her bir yemeği, İtalyan gastronomisinin zarif dünyasına adım atarak keşfedecekler.
COVA’NIN TÜM GÜN SERVİS EDİLEN ÖĞLE MENÜSÜ
COVA Pasticceria, İstanbul’da misafirlerine zarif bir öğle menüsüyle İtalyan mutfağının inceliklerini ve şıklığını her lokmada yaşatıyor. Hafif ama doyurucu seçenekleriyle öğle yemeğini keyifli bir molaya dönüştürmek isteyenler için ideal bir alternatif sunuyor. Fümé Norveç somonu, avokado ve tam buğdaylı brioche tost ekmeğiyle hazırlanan tabak, COVA’nın estetik ve lezzet anlayışını yansıtıyor. Aynı zarafet, özel tarifle hazırlanan ve brioche ekmeğiyle sunulan cheeseburgerde de kendini gösteriyor; yanında servis edilen patates kızartmasıyla bu lezzet tamamlanıyor.
Hafif ama lezzetli bir alternatif arayanlar için, Antep fıstığı kaplı Norveç somonu, narenciye aromaları ve ekmek kıtırlarıyla fırınlanarak taze Akdeniz yeşillikleri eşliğinde servis ediliyor. Menünün bir diğer dikkat çeken seçeneği, özel tekniğiyle hazırlanan limonlu tavuk palliard, taze baharatlar ve mevsim sebzeleriyle dengeli bir öğün sunuyor. Son olarak, fümé kaburga tabağı, tereyağlı patates püresi, kıtır dana bacon dilimleri, et sosu ve fırınlanmış kaburga sosuyla birleşerek unutulmaz bir lezzet deneyimi vadediyor.
COVA, öğle yemeğinde sunduğu zarif ve özgün seçeneklerle, İstanbul’un gastronomi sahnesinde yeni bir soluk yaratıyor. Her öğün, COVA’nın özenle seçilmiş şefleri tarafından hazırlanan, geleneksel İtalyan tariflerinin modern dokunuşlarla birleştiği benzersiz bir deneyim sunuyor.
İstinye Park’taki COVA şubesinde, misafirler yalnızca öğle yemeğinin tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda İtalyan mutfağının zarif lezzetleriyle benzersiz bir gastronomik yolculuğa çıkacaklar. COVA’nın titizlikle hazırlanmış menüsü, gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir lezzet serüveni yaşatıyor.